Surnommé « épice en or », le curcuma est apprécié pour ses nombreux bienfaits. En plus d’être un ingrédient phare en cuisine, cette poudre de couleur jaune aide à lutter contre les douleurs articulaires. Elle doit ses nombreuses vertus à la présence de curcumine qui est sa principale substance active. Quels sont les bienfaits des gélules de curcuma ? Comment les prendre ?
I. Est-il bon de prendre du curcuma tous les jours ?
Le curcuma ou de son nom scientifique Curcuma longa est une plante herbacée originaire du sud de l’Asie connue pour ses multiples bienfaits. Également appelé « safran des Indes », il est utilisé depuis des siècles pour lutter contre la jaunisse. Si le curcuma est surtout présent en poudre en cuisine, la forme en gélules est privilégiée pour le traitement de certaines maladies.
La consommation de curcuma tous les jours est tout à fait possible et sans danger, à condition de respecter les dosages recommandés. La quantité à prendre au quotidien dépend notamment de la forme choisie puisqu’effectivement ce produit peut être consommé en infusion ou sous forme de complément alimentaire. Elle varie également en fonction de la pathologie à traiter ainsi que des recommandations du médecin.
II. Curcumine bio : le principe actif du curcuma
Il est essentiel de différencier curcumine et curcuma pour bien comprendre les bienfaits de cette épice. Le curcuma est une plante rhizomateuse très appréciée en cuisine. Principe actif de ce dernier, la curcumine est une molécule parfaitement absorbée par l’organisme. Elle a la capacité de réduire les inflammations, le dysfonctionnement mitochondrial ainsi que le stress oxydatif. Cette substance naturelle aide également à augmenter la sensibilité à la captation du glucose ou à la sensibilité à l’insuline. Elle est particulièrement conseillée aux sportifs en raison de son action positive sur les articulations.
Voici les principales vertus de la curcumine sur la santé :
- Propriétés anti-inflammatoires
L’action anti-inflammatoire de cette molécule active est liée à la régulation de l’activité de certaines molécules inflammatoires. Pour un sportif, par exemple, la curcumine agit en régulant l’inflammation causée par l’entraînement ou par une inflammation chronique.
- Propriétés antioxydantes
L’action antioxydante de la curcumine est similaire à celle des molécules antioxydantes de référence telles que la vitamine C et E.
III. Quels sont les bienfaits des gélules de curcuma ?
Utilisé en médecine traditionnelle en Asie, le curcuma est une plante qui se caractérise par sa haute valeur nutritive. Son rhizome entre dans la préparation de l’épice qui parfume et colore les plats d’une belle couleur jaune orangé. En plus de son intérêt culinaire, ce produit naturel est un vrai allié santé et bien-être. Il doit essentiellement ses propriétés à son principe actif, la curcumine. De nos jours, il se trouve dans la composition de nombreux compléments alimentaires, sous forme de liquide ou de gélules.
A. Gélules de curcuma, d’excellents anti-inflammatoires
Les vertus anti-inflammatoires du curcuma sont liées à la présence de curcuminoïdes, notamment la curcumine. Le rhizome de la plante a la propriété de soulager les douleurs provoquées par les inflammations chroniques, entre autres l’arthrose, les rhumatismes et les tendinites. Le curcuma aide également à prévenir et à atténuer les douleurs causées par l’arthrite rhumatoïde. En anti-inflammatoire puissant, il se révèle efficace pour soigner toute forme d’inflammation et pour contribuer au confort articulaire.
Les propriétés anti-inflammatoires de cette plante herbacée ont été prouvées par de nombreuses études. Ces dernières ont démontré son efficacité suite à une blessure sportive ou un accident. En effet, la curcumine aurait la capacité d’atténuer les douleurs articulaires et musculaires. Elle facilite la cicatrisation et améliore la circulation sanguine.
B. Complément alimentaire de curcuma, un antioxydant sans pareil
Excellent composant antioxydant, la curcumine contribue à l’élimination des radicaux libres stockés dans l’organisme. Ce principe actif du curcuma aide à réduire le vieillissement cellulaire en réduisant le stress oxydatif. Outre cela, ce produit renferme de la vitamine E et de la vitamine C qui possèdent également des vertus antioxydantes.
Il est important de noter que certains facteurs favorisent le développement des radicaux libres : pollution, stress, sédentarité… Le curcuma aide le corps à se détoxifier, ce qui permet de lutter contre l’excès de radicaux libres présent dans l’organisme et d’éviter le vieillissement accéléré des cellules.
C. Le curcuma, le meilleur allié du système digestif
Les bienfaits du curcuma sur le système digestif ne sont plus à démontrer. Il facilite la digestion en contribuant au confort digestif. De plus, cette plante est capable d’éliminer les calculs biliaires, certains symptômes de la fibromyalgie ainsi que les affections hépatiques. Sa racine se révèle efficace pour favoriser la digestion en optimisant les sécrétions biliaires.
De manière générale, cette épice améliore le confort intestinal. Elle agit également contre les effets des intoxications alimentaires et médicamenteuses. En facilitant la digestion des graisses, cet ingrédient naturel est capable de soutenir les fonctions hépatiques. D’autant plus qu’il se montre efficace pour lutter contre la constipation ou les troubles de l’intestin. Le curcuma entre souvent dans les programmes de rééquilibrage alimentaire grâce à sa capacité à favoriser l’élimination des graisses par le foie.
IV. Quand et comment prendre des gélules de curcuma ?
Si le curcuma est utilisé sous forme de poudre, il est désormais disponible en version gélules pour ceux qui préfèrent les compléments alimentaires. Plusieurs associations avec d’autres substances sont notamment envisageables pour optimiser l’efficacité de la formule.
A. Posologie : combien de gélules de curcuma consommer par jour ?
L’ANSES recommande une consommation de 180 mg d’extrait de Curcuma longa par jour pour une personne dite « moyenne ». Voici quelques indications pour la posologie du curcuma à respecter :
- En infusion, il est conseillé de prendre 1 à 2 g de poudre de rhizome séché infusé dans 150 ml d’eau bouillante une à deux fois par jour.
- En poudre, la dose journalière est de 1,5 à 3 g. Ce qui correspond à environ 60 à 200 mg de curcuminoïdes.
- Les quantités conseillées sont d’environ 10 ml par jour en teinture mère.
- Sous forme de gélule, la quantité de curcuma conseillée est de 200 à 600 mg par jour.
En règle générale, une gélule de curcuma par jour suffit, à prendre avec un verre d’eau. Une cure de trois semaines est généralement recommandée.
B. Gélules de curcuma et gingembre ou poivre noir : les associations possibles
L’association du curcuma avec d’autres ingrédients est un excellent moyen d’optimiser son efficacité. La combinaison curcuma et poivre noir, entre autres, est particulièrement recommandée. En effet, la pipérine contenue dans le poivre a la capacité d’améliorer la biodisponibilité de la curcumine. Ce qui favorise l’absorption de ce principe actif dans l’organisme.
De même, le gingembre est connu pour s’associer au curcuma en raison de leur haute teneur en antioxydants. De nombreux laboratoires proposent des gélules végétales à base de curcuma bio et de gingembre. Un avis médical est toutefois indispensable dans tous les cas.
V. Qui ne doit pas prendre du curcuma ?
Les effets secondaires liés au curcuma sont rares. La dose journalière recommandée est cependant à respecter pour les éviter. De même, sa consommation est contre-indiquée dans certaines situations.
A. Les contre-indications sur les gélules à base de curcuma
La consommation de curcuma en gélules est déconseillée :
- Pour les personnes qui souffrent de problèmes de foie ;
- En cas d’ulcère de l’estomac ;
- Pour les personnes sous traitement anticoagulant ou qui prennent des antibiotiques anti-tumoraux.
Cette substance naturelle est également contre-indiquée pour les femmes enceintes ou en cas d’obstruction des voies biliaires.
B. Les effets secondaires du curcuma en gélules
Il est préférable de prendre certaines précautions lors de la prise de gélules de curcuma pour éviter les éventuels effets secondaires. En effet, cette plante originaire d’Asie peut causer des :
- Irritations gastro-intestinales
La forte concentration de curcumine dans les gélules de curcuma peut provoquer des irritations et des brûlures à l’estomac. C’est pourquoi il est conseillé de les prendre au cours des repas.
- Réactions allergiques
Bien qu’elles soient rares, les allergies incluant des démangeaisons ou des éruptions cutanées peuvent apparaître suite à la consommation de curcuma.
- Effets sur la vésicule biliaire
Si l’action du curcuma sur la production de bile peut être bénéfique pour certains, elle peut amplifier les symptômes des problèmes de vésicule biliaire. Il reste donc recommandé de demander l’avis médical d’un professionnel de santé.
C. Gélules de curcuma et anticoagulants : pourquoi cette association est-elle dangereuse ?
Les propriétés anticoagulantes du curcuma se révèlent surprenantes. En effet, la curcumine a la capacité de fluidifier le sang. Ce qui rend cette plante incompatible avec la prise de traitement anticoagulant. Cette association peut entraîner des risques d’interaction considérables en renforçant l’action des médicaments anticoagulants. La curcumine pourrait également interagir avec des plantes aux vertus anticoagulantes comme le kava, le ginseng ou le ginkgo.
Une faible quantité de curcuma peut causer une thrombose tandis qu’un surdosage peut provoquer un risque d’hémorragie.
Pour conclure, le curcuma est sans aucun doute un allié santé et bien-être qui regorge de bienfaits. Cette épice en or particulièrement appréciée dans la cuisine indienne offre d’innombrables promesses. Anti-inflammatoire et antioxydante, elle se consomme aujourd’hui de différentes manières : en infusion, en usage externe ou sous forme de gélules. Cette plante phare des sportifs aurait le pouvoir de réduire le stress oxydatif. Dans tous les cas, il convient de respecter le dosage recommandé par le professionnel de santé pour profiter pleinement de ses bienfaits tout en évitant les effets secondaires.
« Les informations fournies dans cet article sont destinées à informer et à promouvoir la compréhension et la connaissance générale des bienfaits potentiels du curcuma en gélules. Elles ne sont en aucun cas destinées à se substituer aux conseils professionnels de santé, au diagnostic ou au traitement médical. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de commencer toute nouvelle routine de supplémentation, en particulier si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez d’autres médicaments. »
