Les éléments à connaître sur les fortifiants pour personnes âgées

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Sommaire

L’âge avancé est associé à un défi constant : garder une santé robuste et une qualité de vie optimale. Souvent confrontées à des problèmes de santé croissants et à une diminution de leur résistance physique, les personnes âgées cherchent des moyens de fortifier leur corps pour profiter pleinement de leurs années d’or. La question suivante se pose : quels fortifiants sont adaptés à ces personnes ? Les réponses.

I. Les types de fortifiants pour personnes âgées : quel fortifiant naturel pour personnes âgées ?

Il existe de nombreux types de fortifiants adaptés aux personnes âgées, dont les compléments alimentaires et les vitamines.

A. Compléments alimentaires pour personnes âgées 

Les compléments alimentaires spécialement conçus pour les personnes âgées jouent un rôle essentiel. 

1. Quels compléments alimentaires pour les seniors ?

Les compléments alimentaires sont des produits conçus pour combler les éventuelles lacunes nutritionnelles et améliorer la santé globale. Notez toutefois que ce ne sont pas des médicaments. Ils ne remplacent pas non plus les traitements médicaux. Ainsi, avant toute prise de compléments alimentaires, il est conseillé de consulter un professionnel de la santé.

Voici des exemples de compléments alimentaires adaptés aux seniors :

a. Le zinc

Le zinc exerce une fonction essentielle dans divers domaines tels que le système immunitaire, la régénération des tissus, ainsi que la perception du goût et de l’odorat (1). 

b. Le calcium

Le calcium joue un rôle crucial pour maintenir la santé des os. Il est essentiel pour prévenir la perte osseuse qui peut conduire à l’ostéoporose après la ménopause (2).

Il est conseillé de compléter l’apport calorique en calcium par la prise de vitamine D afin d’améliorer son absorption. En effet, cette association peut prévenir le risque de chutes chez les personnes âgées.

c. La vitamine B12 

La vitamine B12 est indispensable pour le maintien de la santé des cellules nerveuses et sanguines des personnes âgées. En outre, elle exerce une fonction essentielle pour lutter contre les pertes de mémoire (3).

d. Le magnésium

Le magnésium participe activement à plus de 300 réactions enzymatiques qui se produisent dans le corps des personnes âgées. Il joue un rôle essentiel dans la régulation de la glycémie (4). En outre, il revêt une grande importance pour la densité osseuse, le maintien de la pression artérielle ainsi que le bon fonctionnement des systèmes nerveux et musculaire.

e. Les acides gras oméga-3 EPA et DHA

Les compléments alimentaires contenant de l’huile de poisson sont reconnus pour leurs bienfaits sur la santé cardiovasculaire et cérébrale. De plus, les acides gras oméga-3 présents dans ces suppléments contribuent à atténuer plusieurs problèmes fréquemment rencontrés par les personnes âgées de 65 ans et plus, notamment :

  • La sécheresse oculaire ;
  • Les symptômes dépressifs et pseudo-dépressifs.

2. Les avantages des compléments alimentaires protéinés ou hyperprotéinés pour les seniors

Les protéines présentent de nombreux avantages pour le bien-être des seniors :

  • Elles jouent un rôle essentiel dans le processus de régénération cellulaire et musculaire.
  • Elles facilitent l’absorption efficace des nutriments essentiels. 
  • Elles servent de source d’énergie vitale pour le fonctionnement de l’organisme.
  • Elles contribuent à renforcer les défenses de l’organisme en favorisant la production d’anticorps.

La consommation de protéines est particulièrement recommandée pour les personnes âgées confrontées à une perte de poids ou à la dénutrition. Les produits ou substituts riches en protéines sont non seulement une source importante de vitamines et de minéraux, mais ils apportent également l’équivalent calorique d’un repas complet.

3. Quels sont les bienfaits des compléments alimentaires pour les personnes âgées ou seniors ? 

Les bienfaits des compléments alimentaires pour les personnes âgées ou seniors sont les suivants : 

  • La réduction du risque accru de fractures et de chutes : les femmes de plus de 50 ans et les hommes de plus de 70 ans ont des besoins accrus en calcium. Cet élément nutritif est essentiel, car il joue un rôle clé dans la structure osseuse et dentaire.
  • Certains problèmes fréquents chez les hommes âgés peuvent entraîner des difficultés urinaires. Les compléments alimentaires peuvent contribuer à soulager ces symptômes gênants.
  • La ménopause est souvent accompagnée de divers symptômes tels que des bouffées de chaleur, une sécheresse vaginale, des sueurs nocturnes et des fluctuations de l’humeur. Cependant, des compléments alimentaires appropriés aident à soulager les symptômes de la ménopause.
  • Les suppléments nutritionnels spécialement conçus pour les personnes âgées peuvent contribuer à maintenir et soutenir la mémoire. 
  • Les compléments protéiques permettent de lutter contre la perte de masse musculaire.  

B. Vitamines pour senior

Les vitamines jouent un rôle crucial dans le maintien de la bonne santé et du bien-être des personnes âgées.

1. Quelle vitamine prendre après 70 ans ?

À l’âge de 70 ans ou plus, la question des besoins nutritionnels est cruciale. Voici une liste de vitamines bénéfiques à cet âge pour favoriser le bien-être général : 

a. La vitamine E 

La vitamine E est un antioxydant efficace qui protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Elle contribue ainsi à prévenir le vieillissement prématuré.

b. La vitamine D 

La vitamine D est essentielle pour l’absorption du calcium, un minéral crucial pour la santé des os. Elle aide aussi à préserver la densité osseuse.

c. Les vitamines du groupe B 

Trois vitamines appartenant au groupe B sont bénéfiques pour les fonctions cérébrales : la vitamine B6, la vitamine B9 (ou acide folique) et la vitamine B12. Elles ont toutes la capacité de contribuer à la métabolisation de l’homocystéine, un acide aminé dont des concentrations élevées sont associées à un risque accru de démence.

2. Quelles sont les vitamines que l’on manque à 70 ans ? 

En ce qui concerne les vitamines, il est fréquent que les personnes âgées présentent des carences en vitamine B9, également connue sous le nom d’acide folique ou de folate. Cette vitamine se trouve dans des aliments tels que les abats de volaille, le foie d’agneau ou encore les légumineuses cuites. Elle est également présente dans certains compléments alimentaires.

La carence en vitamine B12 est également fréquente chez les seniors, car leur capacité d’absorption de cette vitamine diminue avec l’âge. La seule solution pour remédier à cette carence est d’augmenter l’apport en vitamine B12, en privilégiant sa forme la plus assimilable, la méthylcobalamine.

De plus, les personnes âgées ont souvent des besoins accrus en vitamine C, car les processus d’oxydation sont plus prononcés avec l’âge. En plus de son rôle dans le soutien du système immunitaire, la vitamine C contribue à la protection des cellules contre les dommages liés au stress oxydatif. Cette vitamine se trouve dans les aliments tels que le citron, le persil ou encore le poivron rouge. Elle est aussi présente en quantités significatives dans certains compléments spécifiques. 

Par ailleurs, les personnes âgées présentent souvent une carence en vitamine D, élément intervenant dans leur bien-être global. Cette vitamine joue un rôle essentiel dans divers processus biologiques. Lorsque les niveaux de vitamine D sont insuffisants, cela peut augmenter le risque de fragilité et de problèmes de mobilité.

La vitamine D3 permet souvent de combler ces lacunes nutritionnelles. Elle est mieux absorbée par l’organisme que la vitamine D2, ce qui en fait un choix plus efficace pour corriger une carence en vitamine D. La supplémentation en vitamine D3 peut être particulièrement bénéfique pour les personnes âgées qui ont une exposition limitée au soleil, car la production de vitamine D par la peau en réponse à la lumière solaire diminue avec l’âge.   

 II. Quels sont les facteurs à considérer pour le choix d’un fortifiant pour personne âgée ? 

Voici les critères à prendre en compte pour le choix d’un fortifiant pour personne âgée : 

  • Les besoins individuels : ils varient d’une personne à l’autre en fonction de l’état de santé, de l’âge, du sexe et de l’activité physique. Certains seniors peuvent avoir des besoins spécifiques en protéines, en vitamines ou en minéraux en raison de facteurs tels que la dénutrition, l’ostéoporose ou d’autres conditions médicales. Une évaluation individuelle est essentielle pour déterminer les fortifiants les plus appropriés.
  • Les préférences alimentaires : les fortifiants se choisissent selon le régime alimentaire et les goûts de la personne âgée afin de garantir une adhésion à long terme.

III. Comment redonner des forces à une personne âgée ?

Voici quelques conseils pour redonner des forces à une personne âgée : 

  • Proposez-lui une alimentation équilibrée qui comprend une variété d’aliments issus de tous les groupes alimentaires, tels que des fruits, des légumes, des céréales complètes, des protéines maigres et des produits laitiers faibles en gras. Essayez d’inclure des aliments riches en nutriments comme les légumes à feuilles vertes, les légumineuses, les noix et les graines.
  • Insister sur une bonne mastication pour faciliter au maximum une bonne digestion et optimiser l’absorption des nutriments. 

  • Veillez à ce que les portions de repas soient adaptées aux besoins nutritionnels spécifiques de la personne âgée. Privilégiez les portions plus petites et fréquentes pour celles qui ont un appétit limité.

Pour compenser les effets du vieillissement, il convient de privilégier les associations d’antioxydants, de vitamines et de minéraux.

Conclusion

En conclusion, les fortifiants pour les personnes âgées jouent un rôle significatif dans le maintien d’une vie saine et active tout au long du processus de vieillissement. Ces compléments nutritionnels offrent une variété de bénéfices qui contribuent à améliorer la qualité de vie des personnes âgées. Le soutien de la santé osseuse est essentiel pour maintenir la mobilité, l’indépendance et limiter les risques de chute. Les fortifiants, tels que le calcium et la vitamine D, sont essentiels à cet égard. Ils aident à préserver la solidité des os, ce qui est particulièrement important à mesure qu’une personne vieillit. Par ailleurs, les fortifiants favorisent une vie active et énergique.

« Les informations fournies dans cet article sont destinées à informer et à promouvoir la compréhension et la connaissance générale des bienfaits des fortifiants pour les personnes âgées. Elles ne sont en aucun cas destinées à se substituer aux conseils professionnels de santé, au diagnostic ou au traitement médical. Les compléments alimentaires ne doivent jamais remplacer un régime alimentaire équilibré et varié. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de commencer toute nouvelle routine de supplémentation, en particulier si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez d’autres médicaments. »

 

Références

1.Mocchegiani, E., Malavolta, M., & Lattanzio, F. (2018). Zinc dyshomeostasis, ageing and neurodegeneration: implications of A2M and inflammatory gene polymorphisms. Journal of Alzheimer’s Disease, 62(4), 1507-1516.

2.Dawson-Hughes, B. (2010). Calcium and vitamin D requirements of elderly men and women. The Journal of Nutrition, 136(4), 1092-1096.

3.O’Leary, F., & Samman, S. (2010). Vitamin B12 in health and disease. Nutrients, 2(3), 299-316.

4.de Baaij, J. H., Hoenderop, J. G., & Bindels, R. J. (2015). Magnesium in man: implications for health and disease. Physiological Reviews, 95(1), 1-46.

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