Nutraceutique

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Sommaire

Les nutraceutiques sont des produits destinés à l’amélioration du bien-être et de la santé. Ils se distinguent par leur multitude de propriétés bénéfiques, allant de l’optimisation de la digestion à une gestion du poids plus efficace. Dans un contexte où la quête du bien-être est au cœur des préoccupations de nombreuses personnes, les nutraceutiques jouent un rôle essentiel en tant que compléments alimentaires destinés à soutenir un mode de vie sain.  

Nutraceutic : quels sont les alicaments ou nutraceutiques ?

Le terme « nutraceutique » est issu de la fusion des mots « nutrition » et « pharmaceutique ». Il fait référence à une substance extraite d’un aliment qui a un impact favorable sur la santé. Cette substance peut être présentée sous forme de poudre, de comprimés ou de compléments alimentaires. Elle est fortement concentrée pour procurer des bienfaits pour le corps. 

Le terme « alicament », qui combine les mots « aliment » et « médicament », est également utilisé. Il peut parfois être désigné sous le nom d’aliment fonctionnel ou aliment santé. Il fait référence à un aliment dont les composants ont un impact positif sur la santé. Ces composants peuvent être naturels, comme la teneur élevée en polyphénols du raisin, ou modifiés, comme dans le cas de certaines margarines enrichies en stérols végétaux.

Ces deux termes font référence à des produits alimentaires qui revendiquent des bienfaits pour la santé et qui ont un effet bénéfique sur le corps. La différence principale repose sur le fait que les nutraceutiques se rapprochent davantage d’un traitement médical, avec une posologie spécifique à suivre. Les alicaments, quant à eux, sont incorporés dans l’alimentation à des fins préventives.

Définition et synonyme : qu’est-ce qu’un produit nutraceutique ? 

Un nutraceutique est un produit alimentaire ou une composante d’un aliment qui apporte des bienfaits à la santé. Les nutraceutiques ont pour objectif de favoriser le maintien de la santé et la prévention des maladies.

Un nutraceutique peut être un ingrédient d’alimentation variée ou une composante d’un aliment. Il renferme des principes actifs qui offrent des bénéfices pour la santé. Les nutraceutiques sont conçus dans une optique d’approche préventive, visant à soutenir un mode de vie sain et à prévenir les maladies. Ils sont souvent associés à des allégations spécifiques concernant leurs buts, tels que la promotion de la santé osseuse grâce à un apport adéquat en calcium, ou encore à des extraits de plantes reconnus pour leurs vertus.

Les nutraceutiques jouent un rôle essentiel dans la promotion d’une alimentation variée et équilibrée, favorisant ainsi la prévention des maladies et la préservation de la santé.

Nutraceuticals : quelques exemples de nutraceutiques 

Un nutraceutique peut être dérivé soit d’un aliment qui est naturellement riche en éléments nutritifs, soit d’un composant spécifique issu d’un aliment particulier. 

Parmi les nutraceutiques, il convient de citer (1) : 

  • Les caroténoïdes tels que le lycopène
  • Les suppléments minéraux
  • Les phytonutriments comme le resvératrol
  • Les enzymes alimentaires telles que la papaïne et la bromélaïne
  • Les protéines hydrolysées 
  • Les suppléments prébiotiques et probiotiques
  • Les suppléments de fibres alimentaires
  • Les suppléments vitaminiques
  • Les produits à base de plantes comme le ginseng, le gingembre, le curcuma, l’ail, l’oignon, etc.

Les compléments alimentaires sont généralement utilisés pour compléter un régime nutritionnel existant. Les nutraceutiques, quant à eux, vont plus loin en visant également à diminuer certains risques pour la santé, à améliorer le bien-être ou à optimiser la performance.

Quels sont les bienfaits des ingrédients nutraceutiques ? 

De nombreux nutraceutiques contiennent des antioxydants tels que les vitamines C et E, ainsi que des polyphénols (2). Ces substances aident à prévenir les dommages causés par les radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir le vieillissement prématuré des cellules et des tissus.

Les fibres présentes dans de nombreux superaliments, comme les légumes-feuilles, contribuent à la satiété, ce qui peut aider à contrôler l’appétit et à maintenir un poids santé. (3) De plus, ces aliments à faible indice glycémique équilibrent le taux de glycémie.

Évolution de l’industrie nutraceutique : tendances et perspectives

L’industrie nutraceutique, qui englobe la fabrication et la commercialisation de produits alimentaires et de compléments alimentaires ayant des bienfaits pour la santé, est en constante évolution.

Avec l’avancée des technologies, il est de plus en plus facile de personnaliser les compléments alimentaires en fonction des besoins individuels.

Quelques exemples de super aliments

Le terme « superaliments » englobe les aliments qui offrent plusieurs avantages pour la santé, avec des effets supérieurs à ceux d’autres aliments. Cette catégorie inclut donc les nutraceutiques et les alicaments. Ce potentiel provient de la présence d’éléments essentiels au bien-être en quantités significatives. Ces éléments comprennent principalement les vitamines (telles que A, B9, C, ou E), les minéraux, les fibres, les omégas 3, les probiotiques et les stérols végétaux.

Voici quelques exemples de super aliments

  • Les myrtilles : elles sont riches en flavonoïdes (des antioxydants) qui favorisent la microcirculation des vaisseaux sanguins des yeux.
  • Le raisin : en raison de sa richesse en polyphénols, il a une influence bénéfique sur divers problèmes de santé tels que le cholestérol élevé, l’hypertension et même l’anémie. De plus, il constitue une source essentielle de vitamines C, B1, B2 et B6, ainsi que de fibres, qui sont indispensables au bon fonctionnement de notre organisme.
  • Les algues d’eau douce : elles constituent une source riche en nutriments tels que les acides aminés essentiels, les acides gras essentiels, les minéraux, les oligoéléments, les vitamines hydrosolubles et liposolubles, la chlorophylle, et la phycocyanine. Elles ont également un rôle antioxydant.
  • La grenade : en plus de ses vertus contre l’hypertension, elle possède des propriétés antioxydantes.
  • Le persil : il joue un rôle protecteur vis-à-vis des reins, de la vessie et de la prostate.
  • Les choux : ils présentent des propriétés anti-inflammatoires, diurétiques, et anti-anémiques. Ils influencent également la glycémie.
  • Le céleri : il est reconnu pour ses propriétés antiseptiques.
  • La canneberge : elle est efficace pour prévenir les infections urinaires.
  • Le cacao : il contribue à maintenir un équilibre du taux de cholestérol.

Laboratoire ou entreprise de complément alimentaire : quels sont les compléments alimentaires les plus vendus en France ? 

Les compléments alimentaires sont des produits conçus pour compléter l’apport nutritionnel en fournissant des nutriments susceptibles de faire défaut dans l’alimentation quotidienne ou de répondre à des besoins spécifiques. Leur popularité est en constante croissance ces dernières années, en raison de la prise de conscience grandissante de l’importance de la nutrition pour la santé et le bien-être général.

Sachez toutefois que les compléments alimentaires ne doivent pas remplacer une alimentation variée et équilibrée. Ils sont utilisés seulement pour combler les manques. Ils ne se substituent pas non plus à un traitement médical prescrit par un médecin.

Voici quelques exemples des compléments alimentaires les plus vendus en France (4) : 

  • Les protéines en poudre : elles sont populaires auprès des individus actifs sur le plan sportif et ceux qui optent pour un régime riche en protéines en vue de perdre du poids. Elles sont couramment employées comme alternatives aux repas ou en complément de l’alimentation pour accroître l’apport en protéines.
  • Les vitamines et les minéraux : ils sont indispensables pour le développement, la croissance et le fonctionnement optimal de l’organisme. Ils sont populaires auprès des individus qui souffrent de carences en micronutriments ou qui désirent tout simplement garantir un apport nutritionnel adéquat dans leur régime alimentaire. 
  • Les omégas 3 : ils sont réputés pour leurs effets positifs sur la santé du cœur et du cerveau. Ils peuvent être extraits de sources animales, comme l’huile de poisson, ou d’origine végétale, telle que l’huile de lin.

Quels sont les compléments alimentaires naturels ?

Les compléments alimentaires naturels sont des produits qui contiennent des ingrédients issus de matières premières naturelles. Ils jouent un rôle clé dans la promotion du bien-être global de l’être humain en offrant une variété de bénéfices pour la santé. Certains de ces compléments sont particulièrement prisés pour leur capacité à soulager les douleurs articulaires. D’autres sont conçus pour prévenir le déclin cognitif. Ils agissent en atténuant les facteurs de risques potentiels. 

Ces compléments alimentaires naturels se présentent généralement sous forme de gélules ou de capsules, renfermant des extraits de plantes ou d’autres parties intégrantes de la nature, reconnues pour leurs propriétés bénéfiques. Ils sont pris en complément de l’alimentation afin de garantir que l’organisme dispose des nutriments nécessaires pour maintenir la santé et prévenir les problèmes de santé spécifiques.

Les compléments alimentaires naturels sont une ressource importante pour soutenir la santé et le bien-être de l’être humain en tirant profit des bienfaits que la nature a à offrir (5).

Conclusion

En conclusion, les nutraceutiques s’imposent comme des acteurs incontournables dans la quête constante du bien-être et de la santé. Leur polyvalence et leurs propriétés bénéfiques en font des compléments alimentaires prisés par ceux qui cherchent à améliorer leur qualité de vie. Que ce soit pour optimiser la digestion, soutenir la gestion du poids, renforcer la santé cardiovasculaire, préserver la fonction cérébrale ou aborder d’autres aspects de la santé, les nutraceutiques offrent une gamme diversifiée d’options pour répondre aux besoins individuels.

Sachez que les nutraceutiques ne remplacent pas une alimentation équilibrée. Cependant, ils peuvent être des alliés pour combler certaines lacunes nutritionnelles ou pour soutenir des objectifs de santé spécifiques. Cependant, il convient d’utiliser ces produits de manière responsable.

 « Les informations fournies dans cet article sont destinées à informer et à promouvoir la compréhension et la connaissance générale des bienfaits des nutraceutiques. Ils ne sont en aucun cas destinés à se substituer aux conseils professionnels de santé, au diagnostic ou au traitement médical. Les nutraceutiques ne doivent jamais remplacer un régime alimentaire équilibré et varié. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de commencer toute nouvelle routine de supplémentation, en particulier si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez d’autres médicaments. »  

 

Références

1. Sesso, H. D., Buring, J. E., Christen, W. G., Kurth, T., Belanger, C., MacFadyen, J., … & Gaziano, J. M. (2008). Vitamins E and C in the prevention of cardiovascular disease in men: the Physicians’ Health Study II randomized controlled trial. JAMA, 300(18), 2123-2133.

2. Bjelakovic, G., Nikolova, D., Gluud, L. L., Simonetti, R. G., & Gluud, C. (2012). Mortality in randomized trials of antioxidant supplements for primary and secondary prevention: systematic review and meta-analysis. JAMA, 297(8), 842-857.

3. Anderson, J. W., Baird, P., Davis, R. H., Jr, Ferreri, S., Knudtson, M., Koraym, A., … & Williams, C. L. (2009). Health benefits of dietary fiber. Nutrition reviews, 67(4), 188-205.

4. Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES). (2019). Compléments alimentaires: état des lieux des données d’utilisation en France.

5. Dwyer, J. T., Coates, P. M., Smith, M. J., & Dietary Supplements: Regulatory Challenges and Research Resources. (2018). JAMA, 319(9), 853–854.

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