Tout ce qu’il faut savoir sur le cartilage articulaire

Le cartilage articulaire est un tissu particulièrement résistant aux forces de compression et d’élasticité. Il recouvre les surfaces osseuses articulaires et se caractérise par un aspect très lisse blanc nacré. Tissu sans vascularisation et sans innervation, le cartilage se nourrit à partir du liquide synovial.

Le cartilage est composé de cellules appelées chondrocytes, recouvertes d’une matrice extracellulaire essentiellement constituée de fibres de collagène et de protéoglycanes. Ces derniers sont des polysaccharides capables de retenir l’eau. En raison de l’absence de vascularisation et d’innervation, le cartilage présente une capacité de renouvellement limitée, en particulier à l’âge adulte.

Il existe trois types de cartilage : le cartilage hyalin, le fibrocartilage et le cartilage élastique.

Le cartilage hyalin est le plus répandu dans l’organisme. Riche en collagène, il est présent aux extrémités des os longs. Il agit comme un coussin élastique résistant aux chocs et à la compression.

Le cartilage élastique renferme une grande quantité de fibres élastiques et se situe notamment au niveau du pavillon de l’oreille.

Le fibrocartilage, plus ferme, est présent au niveau des disques intervertébraux ou des ménisques des genoux.

La principale fonction du cartilage est d’assurer le glissement lors des mouvements articulaires. En réduisant les frictions, il joue également un rôle d’amortisseur. Il se comprime lorsque l’articulation est soumise à une pression et retrouve sa forme initiale lorsque celle-ci est relâchée.

Le cartilage articulaire se situe à la surface des articulations mobiles de type synovial, comme les genoux, les poignets ou les coudes. Il protège les surfaces osseuses soumises aux frottements répétés.

Le cartilage est un tissu conjonctif composé à environ 70 à 80 % d’eau, de cellules appelées chondrocytes, de fibres de collagène et de glycosaminoglycanes. Contrairement à d’autres tissus, il n’est ni vascularisé ni innervé, ce qui explique son renouvellement lent, notamment à l’âge adulte (1). Dans certaines situations, l’organisme peut mobiliser ses capacités naturelles d’adaptation lorsque le mode de vie et l’alimentation sont appropriés. Toutefois, ces mécanismes restent limités, en particulier lorsque les atteintes sont importantes.

Les altérations du cartilage figurent parmi les sources fréquentes d’inconfort articulaire. Elles peuvent se manifester par des gênes lors des mouvements. Plusieurs facteurs peuvent y contribuer : traumatismes, gestes répétitifs, alimentation déséquilibrée, surpoids ou encore terrain héréditaire.

Dans une démarche globale de bien-être articulaire, certaines habitudes peuvent contribuer à préserver le cartilage et à améliorer le confort au quotidien : une alimentation adaptée, des gestes appropriés et, si nécessaire, le recours à des compléments alimentaires en accompagnement d’un mode de vie sain.

Une alimentation équilibrée permet d’apporter à l’organisme les nutriments nécessaires à son bon fonctionnement général. Concernant le cartilage articulaire, certains nutriments participent au maintien de sa structure. Des travaux menés aux États-Unis par l’Université du Maryland suggèrent que la lysine contribue aux processus naturels liés à la formation du collagène (2). Ce dernier est un constituant essentiel du cartilage et des tissus conjonctifs.

La lysine est présente dans divers aliments tels que les amandes, les figues, les œufs, les raisins ou encore certains légumes, qu’il est possible d’intégrer dans une alimentation quotidienne variée.

Une alimentation de qualité contribue à la préservation des articulations. Certains aliments peuvent ainsi s’inscrire dans une démarche de soutien articulaire :

• Les aliments riches en zinc : Le zinc participe à la protection des cellules contre le stress oxydatif et contribue aux processus de renouvellement cellulaire, notamment ceux impliquant les chondrocytes (4).
  
• Les crudités : Les légumes crus et les fruits frais sont riches en eau et en vitamine C. Cette vitamine contribue à la formation normale du collagène, un composant du cartilage. Les fruits riches en vitamine C, comme le kiwi, les fruits rouges ou les agrumes, sont particulièrement intéressants.
• Les aliments riches en oméga 3 : Les acides gras oméga 3 sont reconnus pour leur rôle dans l’équilibre inflammatoire de l’organisme (3). Ils sont souvent intégrés dans une approche visant à améliorer le confort articulaire, notamment en cas de raideurs ou de sensibilités liées à l’usure articulaire.

À ce jour, il n’existe pas de solution permettant de restaurer totalement un cartilage altéré. En revanche, certaines règles de vie et approches nutritionnelles contribuent à accompagner le confort articulaire et à limiter les désagréments liés à l’usure. Les compléments alimentaires peuvent s’inscrire dans cette démarche, en complément d’une alimentation équilibrée et d’un mode de vie adapté. Ils ne se substituent en aucun cas à un suivi médical, et l’avis d’un professionnel de santé est recommandé en cas de troubles persistants.

Le Laboratoire NaturAvignon propose un complément alimentaire enrichi en cartilage de requin, formulé pour soutenir le confort articulaire. Ce supplément a été conçu pour accompagner les cartilages face aux sollicitations liées à l’âge, au surpoids, à une activité physique intense ou à des mouvements répétitifs.

Ce complément associe de la glucosamine et de la chondroïtine à des nutriments tels que le manganèse et la vitamine C, sélectionnés pour leur biodisponibilité. Il contient également de la vitamine D, qui contribue au fonctionnement normal du système immunitaire.

Le manganèse intervient dans la formation normale des tissus conjonctifs, dont le cartilage, et participe à la synthèse des protéoglycanes. Le Laboratoire NaturAvignon a choisi une forme brevetée de bisglycinate de manganèse, reconnue pour sa bonne assimilation.

La vitamine C contribue à la formation normale du collagène (5), indispensable à la résistance des articulations aux contraintes mécaniques. La vitamine C PureWay-C®, associée à des flavonoïdes d’agrumes, a été sélectionnée pour sa biodisponibilité.

L’ingrédient principal de ce supplément est le Cartinov® Premium, une association de poudre de cartilage de requin, de glucosamine et de chondroïtine marine. Le cartilage de requin utilisé provient d’une pêche durable de roussette, issue de filières alimentaires, permettant de valoriser cette ressource.

L’adoption d’un mode de vie équilibré contribue à la préservation du capital articulaire. Parmi les habitudes favorables :

• Limiter le tabac, dont les composés peuvent affecter la santé des tissus osseux et articulaires.
  
• Surveiller son poids, afin de réduire les contraintes mécaniques exercées sur les articulations. À titre indicatif, une diminution de 500 g du poids corporel réduit significativement les charges supportées à chaque pas.
  
• Pratiquer une activité physique régulière et adaptée, afin de maintenir la souplesse articulaire, tout en évitant les excès et les sports à impacts répétés.
  
• Privilégier une alimentation de qualité, en limitant les produits ultra-transformés, raffinés et riches en graisses saturées.
• Utiliser des accessoires de soutien, comme des semelles ou des genouillères, pour accompagner certaines sollicitations articulaires.