Vitamines & Minéraux
Quels sont les signes d’un manque de vitamine D ?
Valérie Delenne
19/11/2025
Introduction
La vitamine D est essentielle pour la santé des os et des dents. En effet, elle intervient dans le métabolisme du calcium dans le corps. Cette vitamine est apportée par l’alimentation et synthétisée au niveau de la peau sous l’action des rayons solaires. La carence en vitamine D impacte directement la croissance et le développement osseux, les fonctions musculaires et immunitaires. Découvrez les signes d’un déficit en vitamine D et comment le prévenir.
À quoi sert la vitamine D ?
La vitamine D est une vitamine liposoluble existant sous la forme D2 ergocalciférol ou D3 cholécalciférol. Elle se dissout dans les graisses et peut être stockée dans le foie et les tissus adipeux.
La vitamine D peut être apportée par l’alimentation ou par une exposition solaire, car elle est synthétisée au niveau de la peau sous l’effet des rayons solaires. Environ 30 % des besoins quotidiens proviennent de l’alimentation et le reste est obtenu par la synthèse au niveau cutané.
La vitamine D joue un rôle essentiel dans la minéralisation des tissus, des os, des dents et du cartilage. Elle régule l’absorption du phosphore et du calcium au niveau intestinal et leur réabsorption au niveau rénal afin d’assurer leur équilibre au sein de l’organisme.
Quelles sont les causes d’une carence en vitamine D ?
- Exposition Insuffisante au Soleil : la présence d’UV est indispensable pour activer les précurseurs présents au niveau de la peau
- Peau Foncée : Les personnes à peau foncée ont plus de mélanine, ce qui réduit la capacité de la peau à produire de la vitamine D à partir du soleil
- Âge : Avec l’âge, la peau devient moins efficace pour synthétiser la vitamine D
- Alimentation Pauvre en Vitamine D : Une alimentation qui manque de sources de vitamine D, comme les poissons gras, les œufs et les produits laitiers enrichis, peut contribuer à une carence
- Problèmes d’Absorption : certaines maladies inflammatoires de l’intestin peuvent affecter son assimilation
- Surpoids : son métabolisme est altéré en cas d’obésité
- Troubles Hépatiques et Rénaux : organes essentiels à sa conversion en forme active.
- Certains médicaments
Quels sont les signes d’une carence en vitamine D ?
La vitamine D intervient dans de nombreuses fonctions essentielles de l’organisme. Une carence peut ainsi engendrer des problèmes de santé.
- Fatigue et Faiblesse Musculaire : Une lassitude persistante et une diminution de la force musculaire sont fréquentes
- Fragilité Osseuse , douleurs articulaires : Des douleurs diffuses dans les os et les articulations peuvent indiquer une carence, des fractures fréquentes
- Humeur Dépressive : Un manque de vitamine D est associé à un risque accru de dépression et de changements d’humeur
- Crampes et Spasmes Musculaires : Chez les nourrissons, cela peut se manifester par des crampes musculaires (tétanie) et des spasmes
- Infections Fréquentes : La vitamine D joue un rôle dans le renforcement du système immunitaire, et une carence peut entraîner des infections plus fréquentes
- Retard de Croissance : Chez les enfants, une carence sévère peut entraîner un retard de croissance et des déformations osseuses comme le rachitisme
- Ostéomalacie : Chez les adultes, une carence prolongée peut provoquer l’ostéomalacie, un ramollissement des os
- Chute de cheveux : une carence en vitamine D entraîne une faiblesse de la fibre capillaire, l’arrêt de la croissance des cheveux, puis leur chute.
Où trouver de la vitamine D ?
Deux moyens permettent de répondre aux besoins quotidiens en vitamine D : l’exposition solaire et l’alimentation.
Les aliments riches vitamine D
Cette vitamine est notamment présente dans les poissons gras. Voici la liste des aliments riches en vitamine D :
- L’huile de foie de morue ;
- Le hareng ;
- La sardine ;
- L’espadon ;
- Le maquereau ;
- Le saumon ;
- Le thon ;
- La dorade ;
- La margarine ;
- Le jaune d’œuf ;
- Les champignons tels que les chanterelles et les girolles ;
- Le fromage blanc ;
- Le foie gras de canard ;
- Le chocolat noir…
L’exposition au soleil
Pour permettre la synthèse de la vitamine D dans l’organisme et couvrir les besoins , il est conseillé de s’exposer pendant 15 à 30 minutes selon l’intensité du soleil, et ce, 2 à 3 fois par semaine. Les moments les plus propices pour le faire se situent entre 9h30 et 11 h, ou entre 16h et 19h. Il est recommandé d’exposer surtout la surface de la peau des avant bras et des jambes quand cela est possible.
Quel est le taux normal de vitamine D ?
Le taux de vitamine D se vérifie par une analyse sanguine. La forme active de vitamine D appelée 25-hydroxyvitamine D est mesurée en nanomoles par litre (nmol/l) ou en nanogrammes par millilitre (ng/ml). Un nmol/l représente 0,4 ng/ml
Taux normal de vitamine D est > à 30 ng/mL ou >75 nmol/l
Taux insuffisant de vitamine D : entre 10 et 30 ng/ml
Carence en vitamine D : < 10 ng/ml
Taux élevé de vitamine D : > 50 ng/ml
Un taux tournant autour de 50 nmol/l permet d’optimiser la minéralisation osseuse et ainsi d’éviter l’ostéoporose. Un taux supérieur à 75 nmol/l améliore la santé en général. En effet, à ce taux, la vitamine D contribue à la régulation de la tension artérielle et à la prévention de certaines infections.
Un taux inférieur à 50 nmol/l et supérieur à 220 nmol/l est en revanche associé à des effets négatifs sur la santé.
Existe-t-il des personnes risquant de présenter une carence en vitamine D2 et vitamine D3 ?
Il convient de savoir qu’en vieillissant, l’organisme a tendance à moins assimiler et synthétiser la vitamine D. De ce fait, les personnes âgées présentent plus de risque de souffrir d’une carence en vitamine D que le reste de la population. Les nourrissons, les femmes enceintes et ménopausées, les personnes qui s’exposent peu au soleil ou vivent dans une région peu ensoleillée présentent également plus de risques de manquer de vitamine D.
Certains facteurs favorisent les risques de carence en vitamine D comme les régimes alimentaires sans produits laitiers, poisson, viande et œufs. À cela s’ajoutent les pathologies engendrant une malabsorption intestinale de la vitamine D.
Voici une liste de personnes à risques et de facteurs associés à un risque élevé de carence en vitamine D :
- Les personnes à la peau foncée ;
- Les sportifs ;
- Les personnes qui ne s’exposent pas suffisamment à la lumière du soleil : les patients hospitalisés, les personnes à mobilité réduite, les personnes qui utilisent des crèmes solaires… ;
- Les personnes obèses ;
- Les personnes âgées ;
- Les personnes souffrant de certaines pathologies : ostéomalacie, hyperparathyroïdie, ostéoporose, maladie cœliaque, maladie de Crohn, maladies inflammatoires intestinales, insuffisance rénale chronique, insuffisance hépatique… ;
- La prise de certains médicaments : antiépileptiques, antirétroviraux, colestyramine, antifongiques et glucocorticoïdes.
La supplémentation pour lutter contre la carence en vitamine D
La prise de compléments alimentaires peut être nécessaire pour les personnes habitant dans l’hémisphère nord et les régions méridionales, sans oublier celles qui couvrent entièrement leur corps (les femmes musulmanes)…
Il est important de respecter les instructions du médecin pour éviter l’excès de vitamine D dans l’organisme. Le surdosage de vitamine D entraîne notamment une hypercalcémie (un taux trop élevé de calcium dans le sang). L’excès de vitamine D peut aussi causer des effets secondaires au niveau du cœur et des reins.
Les apports journaliers recommandés en vitamine D varient en fonction de l’âge, du sexe ou encore de la pigmentation de la peau. Effectivement, la peau foncée produit moins de vitamine D que la peau claire pour une même quantité de rayonnement UV :
- Nourrisson : 10 µg/j
- Enfant de 1 à 10 ans : 15 µg/j
- Adolescent de 11 à 17 ans : 15 µg/j
- Adulte : 15 µg/j
Les compléments alimentaires se présentent sous différentes formes : comprimés, solutions huileuses, capsules, crèmes ou solutions injectables. Il convient d’éviter de prendre plusieurs produits contenant de la vitamine D pour éviter le surdosage.
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Pourquoi assurer les besoins en vitamine D ?
La vitamine D est essentielle à l’organisme. Elle joue un rôle important dans la santé osseuse, l’absorption du calcium au niveau de l’intestin grêle et sa fixation dans les os. La vitamine D agit également sur les muscles, le renouvellement cellulaire de nombreux tissus ainsi que le système immunitaire.
La vitamine D est essentielle à l’organisme. Elle joue un rôle important dans la santé osseuse, l’absorption du calcium au niveau de l’intestin grêle et sa fixation dans les os. La vitamine D agit également sur les muscles, le renouvellement cellulaire de nombreux tissus ainsi que le système immunitaire.
À forte dose, la vitamine D peut entraîner un excès de calcium dans le sang, les urines et favoriser la formation de calculs rénaux. Les cures ou soins à base de vitamine D sont ainsi contre-indiqués en cas de calculs rénaux ou d’excès de calcium dans le sang.
Conclusion
La vitamine D ou calciférol joue de nombreux rôles importants dans le corps. Elle est notamment connue pour son action sur la santé osseuse et sur le système immunitaire. D’autres fonctions de la vitamine D n’ont pas encore été identifiées. La vitamine D est présente dans certains aliments (les poissons gras, le jaune d’œuf et les produits laitiers) et peut également être synthétisée au niveau de la peau lors d’une exposition aux rayons UVB du soleil. La carence en vitamine D est assez courante, notamment chez les personnes à peau foncée, les personnes âgées et celles qui souffrent d’une pathologie empêchant la bonne absorption de la vitamine D. La carence en vitamine D se manifeste par une faiblesse musculaire, des douleurs articulaires chez l’adulte et du rachitisme chez l’enfant. Elle provoque aussi une fragilité osseuse engendrant des fractures à répétition, de l’ostéoporose ou encore une grande fatigue. La prise de compléments alimentaires peut être nécessaire pour certaines personnes ayant besoin de retrouver un taux normal de vitamine D dans le sang. Il est important de respecter les doses prescrites par le médecin, car un excès de vitamine D engendre des effets nocifs pour la santé.
« Les informations fournies dans cet article sont destinées à informer et à promouvoir la compréhension et la connaissance générale des signes d’un manque de vitamine D. Elles ne sont en aucun cas destinées à se substituer aux conseils professionnels de santé, au diagnostic ou au traitement médical. Les compléments alimentaires cités ne doivent en aucun cas remplacer un régime alimentaire équilibré et varié. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de commencer toute nouvelle routine de supplémentation, en particulier si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez d’autres médicaments. »
Valérie Delenne
Naturopathe
Valérie Delenne, certifiée praticien de santé naturopathe en 2009 auprès de la FENA*, et membre de l’OMNES*, elle suit un cursus en 2011...