Quel aliment peut provoquer une infection urinaire ?

Bien que les cystites soient généralement bénignes et facilement traitables, elles peuvent provoquer des symptômes particulièrement inconfortables dont des envies fréquentes d’uriner. Lorsqu’une gêne urinaire apparaît, il est essentiel d’adopter une hygiène de vie adaptée, notamment sur le plan alimentaire. Certains aliments peuvent en effet aggraver l’inflammation de la vessie ou favoriser la prolifération bactérienne, et sont donc à limiter, voire à éviter.

Parmi les principaux aliments à proscrire en cas d’infection urinaire, on retrouve les sucres raffinés, la viande rouge, charcuterie et abats, les agrumes (hors citron), les épices fortes et sauces piquantes, les boissons irritantes (café, alcool, sodas), les produits à base de farine blanche . 

Adopter une alimentation plus alcaline, riche en fibres, en eau et en aliments non transformés peut contribuer à soulager les symptômes et à prévenir les récidives. L’hydratation reste également un pilier fondamental : boire au moins 1,5 à 2 litres d’eau par est indispensable pour éliminer les bactéries. 

A. Où se cache l’E. coli ?

Escherichia coli (E. coli) est une bactérie naturellement présente dans le microbiote intestinal humain. Dans sa forme commensale, elle participe à l’équilibre digestif. Cependant, certaines souches peuvent devenir pathogènes et provoquer des infections, notamment urinaires, intestinales ou systémiques. Une étude révèle aussi que le Staphylococcus saprophyticus qui est responsable des infections urinaires dans 20 % des cas proviendrait des aliments, dont la viande de porc (1). 

Les Principaux réservoirs d’E. coli pathogène :

• Tube digestif : E. coli vit principalement dans l’intestin, mais certaines souches peuvent migrer vers les voies urinaires, provoquant des cystites ou des pyélonéphrites, notamment chez les femmes.
• Périnée et région anale : la proximité anatomique entre l’anus et l’urètre chez la femme facilite la contamination ascendante des voies urinaires.
• Aliments contaminés : certaines souches peuvent être présentes dans de la viande crue ou mal cuite, des produits laitiers non pasteurisés, des fruits et légumes souillés ou de l’eau non potable.
• Surfaces souillées et hygiène des mains 

Une hygiène rigoureuse (notamment après les selles, avant les repas, et avant/après manipulation d’aliments) ainsi qu’une bonne cuisson des aliments sont essentielles pour limiter les risques de contamination.

Il est important de préciser qu’une infection urinaire ne peut être complètement soignée en 10 minutes. En revanche, dès les premiers signes de gênes urinaires , certaines mesures naturelles peuvent être mises en œuvre rapidement pour soulager les symptômes, soutenir l’organisme et freiner l’évolution de l’infection.

Une alimentation variée , équilibrée avec des fruits et légumes de saison , joue un rôle préventif important contre les infections urinaires. En cas de symptômes, certains aliments peuvent également contribuer à soulager l’inconfort et soutenir les mécanismes naturels de défense.

A. Quel fruit pour nettoyer la vessie ?

Un régime alimentaire riche en fruits et légumes est bon pour la santé en général. Plus particulièrement dans ce contexte, les fruits rouges comme la canneberge, la fraise, la myrtille et la cerise sont particulièrement recommandés en cas de cystite. Riches en antioxydants, en vitamine C et en proanthocyanidines de type A (PAC-A), ils contribuent à limiter la prolifération bactérienne dans les voies urinaires. Leur effet légèrement alcalinisant aide également à maintenir un pH urinaire défavorable au développement des bactéries. Un fruit tel que l’abricot a également de belles propriétés pour maintenir un bon équilibre acidobasique.

B. Quels légumes manger en cas de cystite ?

Les légumes constituent une excellente source de fibres qui favorisent un bon transit intestinal et réduisent le risque de constipation, facteur aggravant des infections urinaires. Certains contiennent  aussi du D-mannose comme évoqué précédemment. Idéalement, mangez des légumes verts et colorés comme les brocolis, les haricots verts, les épinards et les carottes qui affichent un bon indice PRAL (Potentiel Renal Acid Load) pour maintenir un bon équilibre acido-basique. Pour information l’indice PRAL mesure l’effet acidifiant ou alcalinisant d’un aliment sur l’organisme.

a. Asperges et cystite

Les asperges contiennent de l’acide aspartique qui stimule la fonction rénale et a donc un effet drainant. Les femmes qui souffrent d’une cystite aiguë peuvent être aidées par un rinçage naturel à l’aide d’asperges.

b. Potassium et cystite (bananes, tomates, chocolat)

Les aliments à haute teneur en potassium et acides ne sont pas recommandés quand vous avez une cystite. C’est donc le cas de la tomate, mais aussi du chocolat, de la banane et des agrumes (citron par exemple).

C. Quelle boisson pour nettoyer la vessie et prévenir la cystite ?

En plus de leur pouvoir d’hydratation , les tisanes et infusions aident à lutter contre les problèmes urinaires. La tradition populaire est généreuse et cite de nombreuses plantes susceptibles d’apporter une aide dans ce sens.

La restauration du microbiote intestinal et vaginal est un axe de prévention fondamental. En effet , la bactérie Escherichia coli provient souvent de la flore digestive et migre vers les voies urinaires en cas de déséquilibre. La consommation de probiotiques peut en conséquence s’avérer bénéfique pour reconstituer la flore intestinale. Une hypothèse soutenue par cette étude ! Les probiotiques peuvent être associés à des compléments alimentaires enrichis en polyphénols pour décupler leur action.

A. Cystite et constipation

Une constipation chronique peut favoriser la prolifération bactérienne périnéale et augmenter le risque de migration vers l’urètre. La régularité du transit est donc un facteur de prévention.

B. Autres conseils

Plusieurs mesures d’hygiène intime et de mode de vie permettent de réduire le risque de cystites et de récidives :

• Adopter une hygiène adaptée après miction ou défécation : s’essuyer soigneusement d’avant vers l’arrière permet d’éviter la migration des bactéries intestinales vers l’urètre, principal vecteur des infections urinaires chez la femme.
• Ne pas se retenir d’uriner : une vidange régulière de la vessie, dès que le besoin se fait sentir, contribue à évacuer les bactéries avant leur prolifération. 
• Choisir des sous-vêtements respirants : privilégier les textiles naturels comme le coton bio, qui favorisent l’aération de la zone génitale et limitent l’humidité, terrain favorable au développement bactérien. 
• Éviter les produits d’hygiène agressifs : l’utilisation de savons parfumés, de gels lavants irritants ou de douches vaginales peut altérer la flore protectrice du vagin (notamment les lactobacilles).
• Maintenir une bonne hydratation : boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour aide à diluer les urines, favorise une diurèse régulière, et limite la stagnation urinaire, surtout en cas de chaleur, activité sportive ou traitements favorisant la déshydratation.

La bactérie Escherichia coli demeure la cause prédominante des cystites, en particulier les formes récidivantes. Il est essentiel d’augmenter l’apport hydrique quotidien, notamment en cas de terrain à risque pour aider l’élimination urinaire des agents pathogènes. Le bon réflexe est de bannir de votre régime les aliments riches en sucre raffinés (pro-inflammatoire) et les aliments acidifiants (alcool, vin et café, produits raffinés). À la place, préférez les fruits alcalinisant et riches en vitamine C ainsi que les légumes, de bons pourvoyeurs de D-mannose. Les probiotiques aident aussi l’organisme à lutter contre l’apparition de cystites. Une approche globale, préventive et individualisée demeure la meilleure stratégie pour limiter les récidives et restaurer un équilibre urinaire durable.