Beauté
Quels sont les effets de la levure de bière sur la chute des cheveux ?
Valérie Delenne
30/04/2025

Introduction
La chute des cheveux touche aussi bien les hommes que les femmes, elle peut avoir des causes multiples : choc émotionnel, prise de médicaments, carences dues à un régime particulier… Parmi les remèdes naturels qui pourraient améliorer cette chute se trouve la levure de bière. Quels sont exactement ses effets sur la chute des cheveux ? Ses autres bienfaits sur ces derniers ? Découvrez les réponses à ces interrogations.
Est-ce qu’une cure de levure de bière est efficace contre la chute des cheveux ?
La levure de bière est composée de champignons microscopiques et est scientifiquement appelée Saccharomyces cerevisiae. Il faut distinguer la levure de bière active, et la levure de bière inactive. La première étant utilisée comme probiotique sous le nom de Saccharomyces boulardii.
En ce qui concerne la santé et la pousse des cheveux, la levure de bière inactive est privilégiée. Cette dernière se présente généralement sous la forme de compléments alimentaires (gélules ou comprimés).
En ce qui concerne la chute des cheveux, la levure de bière inactive se révèle très intéressante en raison de sa composition en vitamines, elle est en effet exceptionnellement riche en vitamines du groupe B (1) notamment les vitamines B1, B2, B5, B8 et B9. En effet, ces dernières ont pour effet de stimuler la régénération cellulaire et ainsi, de contribuer à la repousse des cheveux.
Par ailleurs, les vitamines du groupe B sont indispensables à la synthèse de la kératine (2), une protéine qui compose 95 % du cheveu. C’est surtout le cas pour la vitamine B6 qui se retrouve dans la levure de bière. Cette dernière contient également de la vitamine B5 qui agit sur la pousse des cheveux ou encore limite leur vieillissement précoce.
La vitamine B8, aussi présente dans la levure de bière, participe quant à elle à la croissance des cheveux et à la synthèse de la kératine. D’ailleurs, une carence en vitamine B8 peut entraîner une perte de cheveux.
La levure de bière se compose des vitamines B3 et B12, de vitamine E, de protéines (les 8 acides aminés essentiels à l’organisme) ou encore de fibres. Elle contient plusieurs minéraux et oligo-éléments, tels que le fer, le zinc, le cuivre, le magnésium, le phosphore, le calcium, le soufre, le sélénium ou encore le chrome. La grande majorité de ces éléments qui composent la levure de bière participent à la synthèse de la kératine, ce qui aide à la pousse des cheveux.

Posologie : comment utiliser la levure de bière en gélules ou comprimés contre la perte de cheveux ?
La levure de bière existe sous de nombreuses formes. Elle peut être conditionnée en poudre, en paillettes ou flocons, en comprimés ou encore sous la forme de gélules.
Dans tous les cas, il est recommandé de prendre au moins 2 grammes de levure de bière par jour au moment des repas. Toutefois, pour un résultat optimal, l’idéal serait d’en consommer jusqu’à 6 grammes par jour. Quoi qu’il en soit, la dose de la levure de bière choisie doit être répartie en 3 fois par jour. Dans les faits, pour un effet optimal, il est préférable de prendre 2 grammes de levure de bière entre chaque repas.
Dans le cas des comprimés ou des gélules de levure de bière par exemple, 3 à 6 comprimés ou 3 gélules par jour seront nécessaires pour lutter efficacement contre la chute des cheveux. Cependant, il est toujours recommandé de se référer à la notice du produit pour prendre connaissance de la dose exacte.
Pour la levure de bière sous forme de poudre, de flocons ou de paillettes, 2 à 3 cuillères à café par jour peuvent généralement suffire.
A. Combien de temps dure une cure de levure de bière anti-chute de cheveux ?
Pour ce qui est de la durée d’une cure de levure de bière contre la chute des cheveux, elle doit durer 3 mois au maximum. D’autre part, cette cure ne doit être effectuée que 2 fois dans l’année. Il est aussi conseillé de prévoir une pause d’au moins 3 mois entre les deux.
B. Résultats : quand voit-on les effets et bienfaits de la levure de bière sur la chute des cheveux ?
Dans la majorité des cas, les effets positifs visibles de la levure de bière sur la chute des cheveux apparaissent après 4 semaines. En effet, si la durée maximale d’une cure de levure de bière contre la chute des cheveux est de 3 mois, elle doit être réalisée au moins pendant 1 mois.

C. Quels sont les effets secondaires de la levure de bière ?
Si la levure de bière peut être prise par tout le monde, y compris les enfants et les femmes allaitantes, elle peut cependant avoir des effets indésirables sur certaines personnes. Ainsi, lorsqu’elle est mal tolérée, la levure de bière a tendance à causer des ballonnements, des flatulences ou encore des maux de ventre. Sur certaines personnes, elle peut aussi provoquer des migraines.
D’autre part, il est important de préciser que la levure de bière présente un goût amer. C’est pourquoi il est recommandé de la mélanger avec la nourriture. Cela est surtout vrai pour la levure de bière sous forme de poudre, de paillettes ou de flocons.
Des précautions doivent être prises chez les personnes sous traitements médicaux, avec également une fragilité intestinale, il est préférable dans ce cas-là de se rapprocher de son médecin traitement pour évaluer avec lui les éventuelles interactions médicamenteuses.
Est-ce que la levure de bière fait pousser les cheveux, puis améliore leur qualité ?
Les avantages de la levure de bière ne s’arrêtent effectivement pas à sa capacité à lutter contre la chute des cheveux et à contribuer à la pousse des cheveux. Ce remède naturel pour les cheveux présente d’autres bénéfices non négligeables sur la chevelure.
À titre d’exemple, la levure de bière permet d’avoir des cheveux plus beaux et plus résistants. Cela est notamment dû au fait qu’en stimulant la synthèse de la kératine, elle protège du même coup les cheveux contre les différentes agressions extérieures, telles que la pollution, les rayons UV, le froid, les appareils chauffants, etc.
Ainsi, grâce à la levure de bière, les cheveux retrouvent leur vitalité et leur élasticité (3), mieux hydratés, ils sont moins cassants. La fibre capillaire est alors solidifiée, gainée et préservée. En outre, les antioxydants retrouvés dans la levure de bière, à l’instar du cuivre et du sélénium, permettent de combattre les radicaux libres qui ternissent et assèchent les cheveux. Ces actifs contribuent alors à rendre les cheveux plus éclatants. Ces mêmes antioxydants ont pour effet de protéger le cuir chevelu.
Pour ce qui est des vitamines B et oligo-éléments présents dans la levure de bière, ils nourrissent également le follicule pileux, offrant ainsi des cheveux denses, souples, vigoureux et en bonne santé. Ces vitamines B contribuent à rendre les cheveux plus éclatants et lumineux. D’autre part, elles aident grandement à la production de la mélanine, un pigment responsable de la couleur des cheveux. En augmentant le taux de mélanine, elles offrent aussi une couleur plus intense aux cheveux.
La levure de bière a aussi pour effet de soulager les cuirs chevelus irrités grâce au zinc qu’elle contient. Ce dernier se révèle aussi efficace pour lutter contre les pellicules. Par ailleurs, la levure de bière est capable de réguler la production de sébum au niveau des glandes sébacées et d’atténuer les démangeaisons. En outre, elle protège le cuir chevelu contre les différentes agressions extérieures.
La levure de bière est-elle utilisable par voie externe sur les cheveux ?
Si la levure de bière inactive s’utilise par voie interne contre la chute des cheveux, la levure de bière active ou vivante peut effectivement être utilisée par voie externe sur les cheveux pour leur donner de l’éclat et un coup de boost. La levure de bière inactive peut cependant être utilisée de la même manière.
- Pour un usage externe, la levure de bière se mélange avec un peu d’eau tiède jusqu’à l’obtention d’une sorte de pâte onctueuse.
- Elle s’applique ensuite sur une chevelure mouillée à travers des massages circulaires avec les doigts.
- Il est ensuite nécessaire de laisser la pâte reposer pendant au moins une trentaine de minutes.
- Un rinçage à l’eau tiède terminera ensuite le soin.
Certaines personnes l’utilisent en la mélangeant avec de l’huile d’olive, du miel et un jaune d’œuf pour leur côté hydratant et nourrissant.
Conclusion
La levure de bière est une alliée pour lutter contre la perte des cheveux et pour améliorer la qualité des cheveux. Il est cependant recommandé de se référer à un professionnel de santé avant de l’utiliser, plus spécifiquement celle utilisée par voie orale. « Les informations fournies dans cet article sont destinées à informer et à promouvoir la compréhension et la connaissance générale des effets de la levure de bière sur la chute des cheveux. Elles ne sont en aucun cas destinées à se substituer aux conseils professionnels de santé, au diagnostic ou au traitement médical. Les compléments alimentaires cités ne doivent jamais remplacer un régime alimentaire équilibré et varié. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de commencer toute nouvelle routine de supplémentation, en particulier si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez d’autres médicaments. »
Références
1. Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail). Fiche "Levure de bière".
2. National Institutes of Health (NIH) – Office of Dietary Supplements, “Biotin Fact Sheet for Health Professionals”.
3. "Yeast and health: The beneficial role of Saccharomyces cerevisiae in nutrition and therapeutic applications." Journal of Medicinal Food, 2018. DOI: 10.1089/jmf.2017.0114

Valérie Delenne
Naturopathe
Valérie Delenne, certifiée praticien de santé naturopathe en 2009 auprès de la FENA*, et membre de l’OMNES*, elle suit un cursus en 2011...