Introduction
C’est la plus connue des vitamines , et à juste titre ! Essentielle au bon fonctionnement de l’organisme, la vitamine C constitue une alliée de choix pour ses nombreuses propriétés, puissante antioxydant, immunité, synthèse du collagène … Également connue sous le nom d’acide ascorbique, cette vitamine fait l’objet d’une rumeur depuis des années, sa consommation le soir empêcherait de dormir. Est-ce réellement fondé ?
I. Vitamine C et sommeil
La vitamine C est une vitamine majeure en raison de sa participation à de nombreux processus dans l’organisme. Elle appartient aux vitamines hydrosolubles et n’est pas stockée par l’organisme. Son apport doit être effectué quotidiennement pour combler les besoins du corps.
A. Comment la vitamine C agit-elle sur le corps ?
Principalement d’origine végétale, la vitamine C participe à de nombreuses fonctions de l’organisme comme la protection des parois des vaisseaux sanguins ou la protection contre les radicaux libres. L’être humain étant dans l’incapacité de la synthétiser, elle doit être puisée à partir de l’alimentation.
La vitamine C est un cofacteur enzymatique, d’où son rôle majeur dans la synthèse des globules rouges. Elle intervient également dans la production de collagène ainsi que dans le maintien en bon état du système immunitaire (1).
En outre, l’acide ascorbique atténue la fatigue en intervenant dans la synthèse de la dopamine qui est le neurotransmetteur responsable de la circulation de l’influx nerveux (2). Par ailleurs, il favorise l’absorption du fer. En aucun cas la vitamine C n’intervient négativement dans le cycle du sommeil.
B. La vitamine C, une vraie alliée contre la fatigue
Il est important de ne pas confondre lutter contre la fatigue et empêcher de dormir. La vitamine C soutient la vitalité en favorisant la production de dopamine. Or, cette dernière n’influe pas sur le sommeil et ne maintient pas éveillé, sauf pour les personnes qui y sont sensibles. De ce fait, la vitamine C booste l’énergie et aide à maintenir un bon niveau d’énergie. Elle est connue pour son effet positif sur le système immunitaire.
II. Quelle vitamine ne pas prendre le soir ?
L’idée selon laquelle la consommation de vitamine C le soir empêcherait de dormir est assez répandue. Cette règle imposant d’en consommer le matin et pas le soir est bien ancrée dans les mœurs actuelles. Il existe bel et bien une raison à cette idée reçue.
A. La prise de vitamine C cause de l’insomnie le soir : d’où vient ce mythe ?
La croyance sur l’effet négatif de la vitamine C sur le sommeil proviendrait de la prescription indiquée sur les notices des compléments alimentaires (3). Elle remonte à 1934 quand un laboratoire pharmaceutique suisse lance son premier complément alimentaire à base de vitamine C. Le fabricant met en garde sur les effets indésirables de cette dernière au dos de la boîte pour se protéger et protéger les consommateurs. Aujourd’hui, une mention particulière sur les emballages attire l’attention : « Il est préférable de ne pas prendre cette vitamine en fin de journée à cause de son effet légèrement stimulant ».
Cet effet stimulant de la vitamine C est effectivement lié à son action sur la synthèse de la dopamine. Or, cette molécule agit sur la stimulation cérébrale et aide l’organisme à s’éveiller.
B. Est-ce que prendre de la vitamine C le soir empêche de dormir ?
L’effet de la dopamine ne permet pas de rester éveillé. Elle ne trouble pas la phase d’endormissement, à moins d’avoir une sensibilité accrue. Aucune étude n’a démontré un quelconque lien entre la consommation de vitamine C et une perturbation du sommeil.
La vitamine C ne modifie pas les cycles de sommeil. En plus de préserver la phase d’endormissement, elle n’altère pas la qualité du sommeil. De même, aucun trouble fonctionnel n’est observé au réveil.
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C. Complément alimentaire ou source naturelle : quelle vitamine C empêche de dormir ?
La vitamine C est une molécule enveloppée de flavonoïdes à l’état naturel. Ces derniers sont des substances présentes dans les plantes. Le duo acide ascorbique et flavonoïde procure des effets de synergie sans pareil. Dans ce cas, les compléments alimentaires d’origine naturelle renferment la forme intégrale et intacte de la vitamine C.
La vitamine C, que ce soit dans son état naturel ou en version complément alimentaire, ne perturbe pas le sommeil. En revanche, elle aurait des effets positifs sur la qualité du sommeil. Étant un excellent antioxydant, elle aide à lutter contre les radicaux libres qui sont responsables du stress oxydatif. Or, ce dernier peut causer des troubles du sommeil.
De plus, l’acide ascorbique intervient dans la synthèse de la sérotonine, un neurotransmetteur chargé de réguler l’humeur ainsi que le sommeil. Un manque de sérotonine peut provoquer des troubles du sommeil et de l’insomnie. La vitamine C favorise ainsi le sommeil en augmentant la production de cette hormone.
III. Quand prendre de la vitamine C ?
Autre idée reçue qui circule, prendre de la vitamine C le soir empêcherait de dormir. Or, la question qui devrait se poser quant à la prise de ce complément n’est pas l’heure de consommation, mais la posologie recommandée.
A. À quel moment de la journée prendre de la vitamine C : matin ou soir ?
L’essentiel est de couvrir les besoins quotidiens en vitamine C en s’assurant un apport suffisant. En effet, il n’existe pas de moment idéal pour sa consommation qui peut s’effectuer aussi bien le matin que le midi ou le soir. Les effets de cette vitamine diffèrent toutefois en fonction du moment pendant lequel elle est consommée.
Le matin, la vitamine C aide à préparer le système immunitaire à affronter la journée. Elle constitue une véritable alliée contre les affections chroniques comme la grippe ou le rhume. En consommer le matin favorise également la conversion des aliments en énergie et améliore l’humeur.
Les bienfaits de la vitamine C n’en sont pas moindres le soir. Ses propriétés antioxydantes aident à éliminer les radicaux libres dans l’organisme et ainsi à réduire le stress oxydatif. À cela s’ajoute le rôle de cette vitamine sur la production de sérotonine, ce qui améliore la qualité du sommeil.
D’autant plus que la vitamine C participe à la production de collagène, une protéine à l’origine de la croissance et de la réparation des cellules, des os et des tissus. En consommer avant de dormir améliore ainsi la régénération du corps humain qui se déroule généralement pendant le sommeil.
B. Puis-je prendre de la vitamine C le soir, avant de dormir ?
Pour plus de précision, la prise de vitamine C le soir n’est pas une mauvaise idée en soi. Elle dépend néanmoins de chaque individu. En effet, il est préférable de ne pas en consommer avant de dormir pour les personnes sensibles à la dopamine. Dans ce cas, il leur sera difficile de s’endormir en raison des effets stimulants de la vitamine C. Il en est de même pour les individus ayant des troubles urinaires puisque ce nutriment est un diurétique léger. En prendre le soir pourrait favoriser la production d’urine pendant le sommeil.
IV. Quels aliments contiennent de la vitamine C ?
Contrairement aux idées reçues, les agrumes ne seraient pas les aliments les plus riches en vitamine C. D’autres fruits et légumes consommés au quotidien en renfermeraient davantage.
A. L’orange, une excellente source de vitamine C
Nul n’est sans savoir que l’orange est connue comme étant l’aliment le plus riche en vitamine C. L’apport d’une orange en vitamine C est d’une valeur de 53,8 mg pour 100 g. Cet agrume est généralement considéré comme une référence en termes de teneur en acide ascorbique. En revanche, il est détrôné par certains fruits et légumes.
B. Est-ce bon de boire du jus d’orange le soir ?
Selon une croyance populaire, manger des oranges avant de dormir serait une mauvaise idée. Cela est dû à l’idée que tout le monde se fait de la teneur en vitamine C de cet agrume. Comme précédemment expliqué, ce nutriment n’influe pas sur le sommeil, sauf dans des cas particuliers. Il n’y a donc pas d’interdiction particulière à en boire le soir .
Cependant, comme tous les agrumes, l’orange favoriserait le reflux gastrique à cause de son acidité. Ce reflux étant accentué en position allongée, il est déconseillé de consommer des oranges avant de dormir, tout comme consommer des fruits en général le soir peut perturber la digestion et ainsi avoir une incidence sur la qualité du sommeil.
C. Les autres sources de vitamine C
Les fruits sont les meilleures sources de vitamine C. En tête de liste figure l’acérola ou cerise des Antilles avec 16,70 g de vitamine C pour 100 g.
Le cynorhodon, communément appelé fruit de l’églantier, en contient 426 mg pour 100 g.
La goyave constitue également une excellente source en vitamine C avec 228 mg pour 100 g.
Du côté des légumes, le persil, le poivron rouge, le brocoli ou le cresson sont les plus riches en vitamine C.
Il est bon de noter que la vitamine C ne s’accumule pas dans le corps et est éliminée dans les urines. Le dosage préconisé est d’environ 110 mg par jour, un surdosage dans la limite des seuils fixés est sans danger. Un surdosage massif (ce qui reste rare) peut entraîner des effets indésirables comme des nausées ou diarrhées. calculs rénaux …, .
Conclusion
Pour résumer, la vitamine C n’influe pas négativement les cycles de sommeil, même consommée avant le coucher. Il est possible d’en prendre le matin ou le soir en fonction des résultats escomptés. En plus de ne pas perturber la phase d’endormissement, ce nutriment aurait la capacité d’améliorer la qualité de sommeil en favorisant la synthèse de sérotonine en fin de journée. Cette consommation tardive de vitamine C concerne les personnes en bonne santé et peut être déconseillée chez les personnes souffrant d’insomnie.
« Les informations fournies dans cet article sont destinées à informer et à promouvoir la compréhension et la connaissance générale sur la vitamine C. Elles ne sont en aucun cas destinées à se substituer aux conseils professionnels de santé, au diagnostic ou au traitement médical. Il est toujours recommandé de consulter un professionnel de santé avant de commencer toute nouvelle routine de supplémentation, en particulier si vous avez des conditions médicales préexistantes ou si vous prenez d’autres médicaments. »
Références
1.Vitamin C: A Review on its Role in the Human Body and Immune System, Carr AC, Maggini S, 2017.
2.Ascorbic Acid in Neurotransmitter Function and Cognitive Performance, Mandl J, Szarka A, Banhegyi G, 2009.
3.Historical Perspectives on the Marketing and Usage of Vitamin C Supplements, Padayatty SJ, Levine M, 2016.
